Les avis clients de Fleur de Mets

Nous étions en contrat pour travailler avec Fleur de Mets sur notre soirée Evénement Client à L'opéra Garnier en marge du Salon du Bourget. Pour la partie stand nous avions sélectionné un autre fournisseur. Nous avons appris moins de deux mois avant le début de l'événement que le traiteur sélectionné avait fait faillite... Fleur de Mets a été très réactif et nous a proposé de nous accompagner aussi sur les prestations de notre stand. Excellent qualité des mets et des boissons servis, rigueur et professionnalisme, retours positifs de nos équipes sur les prestations (pièces cocktail & lunch boxes), adaptabilité pour faire face aux changements

Nous avons collaboré ensemble sur les salons EUROSATORY et le SIAE (Salon international de l’aéronautique et de l’espace). Cela fait maintenant 3 ans que nous collaborons avec Fleur de Mets, et c’est toujours un plaisir. Leur efficacité, la qualité de leurs prestations et le professionnalisme de leurs équipes sont irréprochables. Les plats sont aussi beaux que délicieux, toujours à la hauteur de nos attentes. Un partenaire de confiance que nous recommandons vivement !

SIAE préparation de repas d'après des recettes de chefs étoilés. Rendu plus que satisfaisant des recettes initiales; Qualité de la prestation reconnue par tous les clients

Qualité d'éxécution, Service irréprochable, Réactivité, Sérieux, À l'écoute, Fiabilité, Sympathique, Force de proposition, Très bons rapports humains, Moderne(s), Sens du client, Digne de confiance, Bonne communication, Ethique, Innovant(e)s, Ponctualité, Clair, Résultats excellents, Très bon feeling, Se plie en quatre

Organisation d'une soirée avec 350 prescripteurs.....

80 ans du journal le Monde. très bonne intégration des équipes Biscornu pour un événement Inclusif

Nous avons fait appel à fleur de mets pour intervenir sur un séminaire de 600 personnes et un salon sur 3 jours en novembre 2024. Équipe performante, professionnelle, disponible et super réactive. De plus les membres de l’équipe sont super adorables.

Nous avons collaboré ensemble pour le Mondial de l'Auto 2024. Trois stands avec du catering en permanence pendant 7 jours non stop. Mission totalement réussie, une très grande réactivité face aux demandes last minutes. Des équipes motivées, toujours avec le sourire en amont et pendant l'événement. Un vrai plaisir de collaborer ensemble.

Pour nos deux derniers cocktails annuels, nous avons fait appel à Fleur de Mets. Leur service commercial s'est révélé fiable, réactif et professionnel, tout en respectant notre budget. Les mets, les buffets et l'art floral se sont distingués par leur raffinement, simplicité et créativité, avec des produits de saison. Nous avons également apprécié la discrétion, l'efficacité et l'amabilité de l'équipe opérationnelle le jour des événements.

Mondial de l'Automobile 2024, Stand Kia. Le professionnalisme et serviabilité des équipes (maitre d'hôtel, serveur...) étaient de grandes qualités. Nos invités ont adoré la proposition culinaire très varié et raffiné. Les équipes en charge de la gestion du projet étaient très réactives, à l'écoute, et aux petits soins pour nous satisfaire et répondre à nos attentes. Je recommande Fleur de Mets les yeux fermés et nous avons hâte de pouvoir collaborer à nouveau avec ce traiteur.

C’est toujours un plaisir de travailler avec vous, tant pour la qualité de la restauration que pour la fluidité de la relation. Cela me permet de construire des projets en toute confiance et d’accompagner mes clients en toute sérénité.

Nous avons collaboré à l'occasion du 68e Congres annuel de notre association, un évènement qui regroupe plus de 1000 participants de tout le monde. L'équipe a toujours été à l'écoute et a su réagir de manière très efficace lors de l'augmentation du nombre des participants et s'adapter aux besoins en termes de régimes alimentaires spécifiques de nos participants. Les participants ont été ravis de la qualité des prestations proposées. Les menus et l'art de la table étaient très variés d'un jour à l'autre, ce qui a été fortement apprecié. Service impeccable.

Professionnalisme , Réactivité, Sérieux, À l'écoute, Efficacité, Fiabilité

Nous avons travaillé avec Fleur de Mets pour notre soirée clients annuelle, toute l'organisation et les échanges étaient parfaits. Nos invités ont beaucoup apprécié le traiteur, nous avons eu plusieurs retours très positifs.

Nous avons travaillé avec Fleurs de mets dans le cadre d'un cocktail dinaitoire pour 200 personnes à la Maison de L'Océan. Equipe sur place très professionnelle, réactive avec un maitre d'hotel en véritable chef d'orchestre. L'équipe fait preuve d'adaptabilité et d'un grand professionalisme.

Le dernier projet partagé avec Fleur de Mets était en octobre à l'occasion d'un évènement clients VIP aux côtés de Gustave Roussy pour notre session Octobre Rose. Fleur de Mets est un excellent traiteur. Leurs propositions sont toujours magnifiques, tant par le gout que par le visuel. Ils ont toujours des idées chics et raffinées. J'adore leur créativité. Les équipes sont à l'écoute et très professionnelles. Je suis ravie de nos collaborations et prends toujours beaucoup de plaisir à travailler à leurs côtés. Une belle énergie et synergie!

Event client à l'hôtel de l'Industrie pour 200 pax. Adaptabilité de Fleur de mets! Convives ravies

Dans le cadre de la mise en place d'un Club VIP, comment rendre "premium" la prestation de service. Implication du prestataire dès la mise en place du projet, collaboration à l'écriture du brief "Expérience clients", et rédaction de la feuille de route/mission de l'équipe traiteur. Les retours d'enquêtes de nos clients sont de" satisfaits" à "très satisfaits".

Nous avons collaboré pour un cocktail au château de Versailles. Nous avons appréciés votre réactivité sur les délais très cours et la mise en place des buffets proposé dans la salle.

Notre évènement de par sa nature présentait un certain nombre de contraintes logistiques. Les équipes commerciales et les équipes de terrain se sont emparé de ces sujets m'offrant une grande sérénité. Fleur de mets a su offrir une expérience haut de gamme et personnalisée. La prestation fut tout à fait à la hauteur de l'évènement et à plus que satisfait nos exigences.

Nous avons monté une concession, mis en place un restaurant, géré une plateforme de réservations Zenchef, en collaboration avec l'équipe FDM. Nous avons en parallèle organisé des soirées cocktails dinatoires, environ 30 sur 3 mois de 50 à 200 pax. Le planning était bien géré et organisé en amont. J'avais des points réguliers avec la chef de projet qui gérait notre dossier, pour le suivi des soirées, les changements de dernière minute, et il y en a eu beaucoup. L'équipe était top et réactive. Je suis ravie de cette collab

J'ai eu l'opportunité de travailler avec Fleur de Mets pour les Journées des Sages-Femmes 2023 et Pari(s) Santé Femmes 2024. Avec l'équipe Fleur de Mets, nous avons pu construire une offre qui répond aux besoins de nos clients pour différents types de prestations : pauses café, pauses permanentes, déjeuners, cocktails ou soirées. L'équipe Fleur de Mets a toujours été à l'écoute de nos demandes, flexibles sur les ajustements de dernières minutes, à l'écoute de nos suggestions d'améliorations, force de proposition pour une satisfaction client à 100%!

Adaptation suivant les espaces, dispatch des buffets pour une bonne circulation dans les espaces. Bonne circulation des participants grâce à un bon dispatch / organisation des buffets

Soirée Gavi Bourse du commerce Convention Adobe Best of Summit 3 Mazarium. Super service, super suivi commercial

Nous avons travaillé sur un gros dîner luxe pour 1600 personnes avec un service d'apéritif servi à table avant le diner. Le challenge était de faire aussi bien voire mieux que pour la précédente édition. L' implication, l'acharnement, l' écoute des besoins/souhaits client en phase d’AO et par la suite en phase de production ont mené au succès de cette soirée. L’art de la table était somptueux et le repas exquis, recherché et créatif. Des conditions de travail exceptionnelle où confiance et bonne entente sont toujours un plus qui apporte beaucoup au succès d’un évenement ! Les retours des clients sont élogieux.

Diner presse/influenceurs, un diner en 6 temps sur le thème de 6 fragrances . Un vrai challenge sachant le cahier des charges et les restrictions alimentaires

Notre challenge était de proposer une prestation quotidienne de qualité, sobre, de saison et conviviale pour nos invités à l'événement VIVATECH 2024 et de nourrir nos 300 participants internes pendant les 4 jours. Créer le rapprochement avec l'organisation de 2 cocktails. Je connais la Maison Fleur de Mets depuis des années et ses prestations sont toujours aussi qualitatives, originales, authentiques et délicieuses. Les équipes sont expertes, attentionnées et engagées au service de notre réussite commune et de l’enchantement de nos parties prenantes.

Nous avons travaillé sur le Salon Vivatech pour le Stand d'orange . nous avons atteint les objectifs. ils ont été très réactif car nous avons augmenté les quantités pour les derniers jours.

Nous avons fait appel à Fleur de Mets pour préparer le repas de notre dîner de gala annuel. Il s'agissait de servir 200 personnes dans le cadre d'un lieu prestigieux, devant une assemblée de personnalités internationales de haut niveau. Nous avons eu d'excellences retours de la part de nos convives. De plus, ce fut un plaisir de travailler avec les équipes de Fleur de Mets, qui ont fait preuve d'une grande réactivité et efficacité avant l'événement et d'une formidable capacité d'exécution le Jour-J, tout en faisant preuve d'enthousiasme, de sérieux et de rigueur.

Première convention annuelle de l'association réunissant l'ensemble de nos collaborateurs présents sur l'ensemble du territoire métropolitain. Proposition adaptée à nos besoins et ayant satisfaite l'ensemble de nos convives.

Nous avons travaillé ensemble sur plusieurs prestations diverses, notamment sur des évènement au sein de différents musées Parisiens. Tout s'est parfaitement déroulé pour chaque évènement. Le service commercial en amont, mais aussi toutes les personnes sur place sont réactives et agréables.

Aspects RSE, complexité des lieux, complexité de la quantification des potentiels repas vendus sur site du Palais des Congrès via vos cashbars. Toute la partie restauration a été respectée en fonction de nos cahiers des charges. Nous avons eu beaucoup de retours positifs sur la qualité des mets et du personnel.

Collaboration pour le cocktail de l'assemblée Générale. Après une mise en concurrence, nous avons choisi Fleur de Mets, pour la 2e fois ! L'ensemble des participants, la gouvernance, les salariés ont été unanimes : Excellente prestation tant culinaire, qu'au niveau des équipes. J'ai particulièrement apprécié la collaboration étroite en amont avec l'équipe commerciale, et le jour J avec l'équipe sur site.

Nous avons travaillé ensemble sur un projet d'anniversaire d'entreprise dans un musée sur Paris. Fleurs de mets a réussi à s'adapter aux exigences des clients et surtout à s'adapter au lieu et aux contraintes. Les délais ont été parfaitement respectés, le timing parfait, les attentes du client ont été satisfaites. Toute l'équipe est à l'écoute du début du projet à la fin.

Restauration sur une journée de convention pour 1200 personnes au Carrousel du Louvre. Fortes attentes des clients sur la RSE. Fort engagement RSE et propositions alternatives pour diminuer l'impact de l'événement sans dégrader la qualité. Accompagnement très professionnel. Service impeccable le jour J.

Nous travaillons avec Fleur de Mets depuis de nombreuses années, tous les 6 mois à l'occasion de notre événement principal Première Vision Paris, sur de la restauration haut de gamme avec un service rapide et efficace. Ils répondent toujours à nos demandes et nos cahiers des charges. Notre interlocuteur et son équipe sont toujours très à l'écoute, le personnel de service très professionnel. Nous n'avons que des retours positifs de la clientèle.

Snapchat avait choisi le chef Clément Vergeat avec qui il souhaitait continuer de collaborer. Nous cherchions donc un traiteur qui pourrait travailler main dans la main avec ce jeune chef qui souhaitait pouvoir s'appuyer sur l'expertise d'un traiteur expérimenté. Fleur de Mets a su parfaitement s'adapter à nos contraintes pour apporter tout le soutien nécessaire pour ce déjeuner à Chantilly très réussi . Toutes les équipes ont été pleinement satisfaites de cette collaboration, tant pour la préparation que pour le déjeuner. Les retours des invités étaient excellents.

Cela fait 2 ans que nous travaillons ensemble et c'est toujours un plaisir de travailler avec l'équipe Fleur de Mets. Sur chaque édition de la Convention des Managers de ORANGE Business, qui est une Grosse Journée d'étude, Fleur de Mets a toujours su s'adapter au programme souvent minuté! Que ce soit des cocktails déjeunatoire où dinatoire, des déjeuners assis servis en 50 minutes, la scénographie est toujours très travaillée, les mets de qualité et toujours dans un cadre tarifaire très juste. Que dire de plus si ce n'est que je recommanderai à tous mes clients Fleur de Mets car c'est une équipe très pro, très sympathique et surtout très réactive dotée d'une carte inventive. Quand on leur impose des timings qui se réduisent au fur et à mesure de la journée d'un programme d'un événement et qu'ils s'adaptent sans souci, je sais que le résultat est toujours au rendez-vous ! Mille mercis à tous. Le résultat positif est que les clients me réclament ce traiteur une fois qu'ils l'ont choisi. malgré les mises en concurrence, Fleur de Mets ressort souvent des compétitions avec brio !

Equipe super réactive et bienveillante. Ils ont bien compris le brief et la demande du client, donc TOP ! Et surtout ils ont sauvé notre événement à J-1 ;) . L'équipe sur place était agréable, disponible, et polie avec les invités VIP. Je recommande à 100% :)

Délai très court, réactivité et professionnalisme des équipes très apprécié tant en amont de l'évènement que sur place.

Organisation d'un goûter avec animations foraines suivi d'un dîner assis aux Pavillons de Bercy pour 400 participants en janvier 2024. Retours très positifs des participants qui ont attribué la note de 10/10 au traiteur pour le dîner, tant pour la qualité des produits servis que pour l'efficacité du service. Mention spéciale au maître d'hôtel responsable qui s'est montré disponible et très à l'écoute. Toute l'équipe de Fleur de Mets a largement contribué à la réussite de notre évènement.

catering backstage des defiles de mode. tres professionel

L'organisation d'un cocktail dînatoire avec les contraintes du label LEAD : alimentation local, avec label, bas carbone, zéro contenants à usage unique, parité dans le personnel, valorisation des déchets, redistribution.... L'obtention du label LEAD avec le niveau or qui reflète un projet réalisé main dans la main avec les équipes de Fleur de Mets.

En tant que CSE, nous avons fait appel à eux pour l'organisation du cocktail de fin d'année, avec des demandes précises sur la variété de l'offre alimentaire. Une collaboration réussie, tant sur les échanges en amont qu'au moment de la prestation.

Vernissage de l'exposition Ron Mueck / Vernissage de l'exposition Bijoy Jain déjeuner presse/ cocktail VIP/ brunch influenceur. accueil chaleureux/ convivial/ qualité haut de gamme pour nos invités

Nous avons organisé notre soirée de fin d'année et nous avons fait appel à FLeur de Mets. Tout s'est très passé, du début à la fin. Rien n'a redire. Equipe à l'écoute, tant du point de vue commercial que physique lors de la soirée

Fleur de Mets à été choisi suite à une consultation pour nous suivre dans notre manifestation Les Fêtes Galantes 2023. Par la suite nous avons décidé de renouveler notre confiance pour un nouvel événement créé à l'hiver 2023 : Le Bal du Siècle. Nous voulions augmenter la qualité de nos buffets pour les Fêtes Galantes, l'objectif a été atteint grâce à l'expertise de Fleur de Mets.

Cérémonie des Spécialistes & des Experts - ONE TECH : Remise de trophées pour de l'interne à l'atelier des lumières. La prestation a été saluée par le client. Qualité de la prestation et suivis par les équipes Fleur de Mets.

Chanel FORUM - 3000 personnes en cocktail apéritif au Palais des Congrès. Nous avons eu un debriefing des clients et ils ont été très satisfait de la qualité des mets et du service pour l'organisation de cet événement.

Nous avons eu le plaisir d'organiser un dîner prestigieux et responsable, au sein de la Monnaie de Paris. Fleur de Mets a contribué à la réussite de cette soirée.