Les avis clients de Fleur de Mets

Soirée Gavi Bourse du commerce Convention Adobe Best of Summit 3 Mazarium. Super service, super suivi commercial

Nous avons travaillé sur un gros dîner luxe pour 1600 personnes avec un service d'apéritif servi à table avant le diner. Le challenge était de faire aussi bien voire mieux que pour la précédente édition. L' implication, l'acharnement, l' écoute des besoins/souhaits client en phase d’AO et par la suite en phase de production ont mené au succès de cette soirée. L’art de la table était somptueux et le repas exquis, recherché et créatif. Des conditions de travail exceptionnelle où confiance et bonne entente sont toujours un plus qui apporte beaucoup au succès d’un évenement ! Les retours des clients sont élogieux.

Diner presse/influenceurs, un diner en 6 temps sur le thème de 6 fragrances . Un vrai challenge sachant le cahier des charges et les restrictions alimentaires

Notre challenge était de proposer une prestation quotidienne de qualité, sobre, de saison et conviviale pour nos invités à l'événement VIVATECH 2024 et de nourrir nos 300 participants internes pendant les 4 jours. Créer le rapprochement avec l'organisation de 2 cocktails. Je connais la Maison Fleur de Mets depuis des années et ses prestations sont toujours aussi qualitatives, originales, authentiques et délicieuses. Les équipes sont expertes, attentionnées et engagées au service de notre réussite commune et de l’enchantement de nos parties prenantes.

Nous avons travaillé sur le Salon Vivatech pour le Stand d'orange . nous avons atteint les objectifs. ils ont été très réactif car nous avons augmenté les quantités pour les derniers jours.

Nous avons fait appel à Fleur de Mets pour préparer le repas de notre dîner de gala annuel. Il s'agissait de servir 200 personnes dans le cadre d'un lieu prestigieux, devant une assemblée de personnalités internationales de haut niveau. Nous avons eu d'excellences retours de la part de nos convives. De plus, ce fut un plaisir de travailler avec les équipes de Fleur de Mets, qui ont fait preuve d'une grande réactivité et efficacité avant l'événement et d'une formidable capacité d'exécution le Jour-J, tout en faisant preuve d'enthousiasme, de sérieux et de rigueur.

Première convention annuelle de l'association réunissant l'ensemble de nos collaborateurs présents sur l'ensemble du territoire métropolitain. Proposition adaptée à nos besoins et ayant satisfaite l'ensemble de nos convives.

Nous avons travaillé ensemble sur plusieurs prestations diverses, notamment sur des évènement au sein de différents musées Parisiens. Tout s'est parfaitement déroulé pour chaque évènement. Le service commercial en amont, mais aussi toutes les personnes sur place sont réactives et agréables.

Aspects RSE, complexité des lieux, complexité de la quantification des potentiels repas vendus sur site du Palais des Congrès via vos cashbars. Toute la partie restauration a été respectée en fonction de nos cahiers des charges. Nous avons eu beaucoup de retours positifs sur la qualité des mets et du personnel.

Collaboration pour le cocktail de l'assemblée Générale. Après une mise en concurrence, nous avons choisi Fleur de Mets, pour la 2e fois ! L'ensemble des participants, la gouvernance, les salariés ont été unanimes : Excellente prestation tant culinaire, qu'au niveau des équipes. J'ai particulièrement apprécié la collaboration étroite en amont avec l'équipe commerciale, et le jour J avec l'équipe sur site.

Nous avons travaillé ensemble sur un projet d'anniversaire d'entreprise dans un musée sur Paris. Fleurs de mets a réussi à s'adapter aux exigences des clients et surtout à s'adapter au lieu et aux contraintes. Les délais ont été parfaitement respectés, le timing parfait, les attentes du client ont été satisfaites. Toute l'équipe est à l'écoute du début du projet à la fin.

Restauration sur une journée de convention pour 1200 personnes au Carrousel du Louvre. Fortes attentes des clients sur la RSE. Fort engagement RSE et propositions alternatives pour diminuer l'impact de l'événement sans dégrader la qualité. Accompagnement très professionnel. Service impeccable le jour J.

Nous travaillons avec Fleur de Mets depuis de nombreuses années, tous les 6 mois à l'occasion de notre événement principal Première Vision Paris, sur de la restauration haut de gamme avec un service rapide et efficace. Ils répondent toujours à nos demandes et nos cahiers des charges. Notre interlocuteur et son équipe sont toujours très à l'écoute, le personnel de service très professionnel. Nous n'avons que des retours positifs de la clientèle.

Snapchat avait choisi le chef Clément Vergeat avec qui il souhaitait continuer de collaborer. Nous cherchions donc un traiteur qui pourrait travailler main dans la main avec ce jeune chef qui souhaitait pouvoir s'appuyer sur l'expertise d'un traiteur expérimenté. Fleur de Mets a su parfaitement s'adapter à nos contraintes pour apporter tout le soutien nécessaire pour ce déjeuner à Chantilly très réussi . Toutes les équipes ont été pleinement satisfaites de cette collaboration, tant pour la préparation que pour le déjeuner. Les retours des invités étaient excellents.

Cela fait 2 ans que nous travaillons ensemble et c'est toujours un plaisir de travailler avec l'équipe Fleur de Mets. Sur chaque édition de la Convention des Managers de ORANGE Business, qui est une Grosse Journée d'étude, Fleur de Mets a toujours su s'adapter au programme souvent minuté! Que ce soit des cocktails déjeunatoire où dinatoire, des déjeuners assis servis en 50 minutes, la scénographie est toujours très travaillée, les mets de qualité et toujours dans un cadre tarifaire très juste. Que dire de plus si ce n'est que je recommanderai à tous mes clients Fleur de Mets car c'est une équipe très pro, très sympathique et surtout très réactive dotée d'une carte inventive. Quand on leur impose des timings qui se réduisent au fur et à mesure de la journée d'un programme d'un événement et qu'ils s'adaptent sans souci, je sais que le résultat est toujours au rendez-vous ! Mille mercis à tous. Le résultat positif est que les clients me réclament ce traiteur une fois qu'ils l'ont choisi. malgré les mises en concurrence, Fleur de Mets ressort souvent des compétitions avec brio !

Equipe super réactive et bienveillante. Ils ont bien compris le brief et la demande du client, donc TOP ! Et surtout ils ont sauvé notre événement à J-1 ;) . L'équipe sur place était agréable, disponible, et polie avec les invités VIP. Je recommande à 100% :)

Délai très court, réactivité et professionnalisme des équipes très apprécié tant en amont de l'évènement que sur place.

Organisation d'un goûter avec animations foraines suivi d'un dîner assis aux Pavillons de Bercy pour 400 participants en janvier 2024. Retours très positifs des participants qui ont attribué la note de 10/10 au traiteur pour le dîner, tant pour la qualité des produits servis que pour l'efficacité du service. Mention spéciale au maître d'hôtel responsable qui s'est montré disponible et très à l'écoute. Toute l'équipe de Fleur de Mets a largement contribué à la réussite de notre évènement.

catering backstage des defiles de mode. tres professionel

L'organisation d'un cocktail dînatoire avec les contraintes du label LEAD : alimentation local, avec label, bas carbone, zéro contenants à usage unique, parité dans le personnel, valorisation des déchets, redistribution.... L'obtention du label LEAD avec le niveau or qui reflète un projet réalisé main dans la main avec les équipes de Fleur de Mets.