Institut Langevin - Ondes et images recommande Le vélo du soir

Dans le cadre d’un colloque international de deux jours rassemblant une centaine de personnes au mois de juin, nous avons fait appel au Vélo du Soir. Nous avions besoin d’un service traiteur complet au sein de nos locaux, incluant les pauses et les déjeuners, avec une attention particulière portée à l’adaptation des menus aux différents régimes alimentaires et aux sensibilités culturelles des participants. Nous avons élaboré notre brief en collaboration avec une cheffe de projet dédiée, qui a assuré un suivi rigoureux du dossier de A à Z. Elle a su s’adapter à nos contraintes, à la configuration de nos espaces, ainsi qu’aux ajustements de dernière minute. Les échanges ont été fluides et agréables tout au long de la préparation. Le jour J s’est parfaitement déroulé : la livraison a été ponctuelle et sans accroc, et l’équipe sur place s’est montrée à la fois chaleureuse, dynamique et très réactive face aux imprévus liés au timing de la journée. Les buffets proposés étaient équilibrés, avec une belle variété de plats végétariens. Nous avons également beaucoup apprécié la possibilité d’emporter les restes dans des contenants prévus à cet effet, une démarche en faveur de la lutte contre le gaspillage alimentaire. Dans l’ensemble, les retours des participants ont été très positifs !